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19 septiembre, 2019
Chips de verduras al horno con mayonesa de curry

Unas chips más sanas porque cocinar las verduras al horno hace que no se pierdan sus nutrientes. Ingredientes para 4 personas: Patata Boniato Remolacha Chirivía Zanahoria Para la salsa: 200 g mayonesa 1 c.p. curry 1 c.p. miel Sal Pimienta Preparación: Lonchear las verduras tan finas como se pueda. Colocarlas estiradas encima de papel de […]

Unas chips más sanas porque cocinar las verduras al horno hace que no se pierdan sus nutrientes.

Ingredientes para 4 personas:

  • Patata
  • Boniato
  • Remolacha
  • Chirivía
  • Zanahoria

Para la salsa:

  • 200 g mayonesa
  • 1 c.p. curry
  • 1 c.p. miel
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. Lonchear las verduras tan finas como se pueda.
  2. Colocarlas estiradas encima de papel de horno en diferentes fuentes para horno.
  3. Salpimentarlas y añadir una pincelada de aceite de oliva.
  4. Hornear a 150ºC unos 60-90 minutos, hasta lograr unas chips o lonchas crujientes.
  5. Para la salsa, mezclar bien los ingredientes

 

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