Preparación de la receta:
- Cortamos las pechugas en tiras grandes, las salamos y las doramos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Alteza. Retiramos y reservamos
- En la misma sartén, sofreímos los ajos cortados en láminas, la judías verdes, la cebolla y los 20 g de curry en polvo
- Agregamos la piel y el zumo de un limón y la leche de coco. Dejamos hervir, removiendo de vez en cuando para que no se pegue, para reducir
- Sobre una hoja de papel para hornear ponemos las pechugas troceadas, las cubrimos con la mezcla de judías, ajo y limón y unas ramitas de perejil
- Montamos el papillote y horneamos 10 minutos a 180º
