Rabo de toro al vino tinto
Preparación de la receta: Raspamos las zanahorias y las picamos. Pelamos la cebolla y el ajo y los picamos. Picamos los champiñones fileteados y el pimiento amarillo. 2. Cortamos la carne de rabo de toro en trozos pequeños, descartando hueso y grasa. Sazonamos con sal y pimienta y espolvoreamos ligeramente con la harina. Ponemos el…