Primer plano de la receta alteza de ceviche de pescado blanco

Ceviche de pescado blanco

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Preparación de la receta: Descongelamos el pescado la noche anterior, lo troceamos en dados de aproximadamente 1 cm y lo ponemos en un cuenco Agregamos la cebolla roja cortada en tiras, el zumo de limón, los chiles, el cilantro fresco y la sal. Removemos bien para mezclar y reservamos Cubrimos el fondo de un bol…

Primer plano de un recipiente transparente con la receta Alteza de sopa fría de Ceviche

Sopa de ceviche

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Preparación de la receta: Enfriamos el agua en la nevera (podemos añadir unos cubitos de hielo para que quede bien helada). Pelamos las gambas cocidas y las cortamos en tres. Cortamos el rape en dados pequeños. Ponemos el pescado y las gambas en un bol y vertemos encima el zumo de 3 limas. Sazonamos con…