poke bowl con aguacate, pepino, lechuga, limon, salsa de soja y dos palitos chinos

Poke Bowl vegetariano de arroz con tofu

Preparación de la receta: Cocinar el seitán cortado a cubos con los espárragos Cortar las verduras (aguacate, rábano y pepino) a rodajas . Cocinar el arroz al vapor. Poner el arroz dentro de un bol y las verduras encima. Preparar la vinagreta mezclando todos los ingredientes en un recipiente. Aliñar el poke bowl con la…

Imagen de la receta alteza de milhojas de verduras con pesto de kale

Milhojas de verduras

Preparación de la receta: Ponemos unas gotas de aceite en una sartén o plancha grande y cocinamos la berenjena, previamente cortada en láminas de ½ cm aprox. Repetimos la operación con el tomate, también cortado en láminas del mismo tamaño En una bandeja alta para horno colocamos los ingredientes alternados y haciendo diferentes capas Salpimentamos…

Primer plano de una hamburguesa de garbanzos alteza

Burger de garbanzos

Preparación de la receta: En una sartén ponemos las espinacas, sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva virgen extra Alteza hasta rehogarlas En un cuenco ponemos 1 bote de garbanzos Alteza y los chafamos con ayuda de un tenedor Agregamos el maíz dulce, las espinacas rehogadas y las 4 cucharadas de levadura de…