Preparación de la receta: En el mortero ponemos 1 cucharada de cardamomo, 1 de granos de pimienta, 1 de anís, 1 de clavo y 1 cucharadita de canela en polvo. Lo machacamos todo para obtener el garam masala En el vaso de la batidora ponemos 1 mango, 1 yogur y hielo previamente picado Añadiremos el…
Preparación de la receta: Troceamos las pechugas en pedazos grandes y las colocamos en un recipiente en el que añadiremos 1 cucharada de comino molido, 1 cucharada de curry molido, sal y 2 cucharadas de aceite de sésamo. Removemos la mezcla para que los ingredientes se repartan bien. Dejamos reposar en la nevera entre 2…
Preparación de la receta: Troceamos las frutas y las reservamos Colocamos todos los ingredientes en el vaso para la batidora y trituramos todo hasta conseguir una textura cremosa Repetir la operación con cada una de las diferentes frutas que queremos utilizar en nuestra receta
Preparación de la receta: Cortamos las avellanas, más o menos, por la mitad Servimos el bloque de foie en una bandeja o plato grande Decoramos con mermelada de tomate por alrededor Esparcimos las avellanas por el plato Añadimos cubriendo ligeramente con los canónigos Añadimos unas escamas de sal y finalizamos repartiendo las tostadas
Preparación de la receta: En el vaso de la batidora ponemos el melocotón en almíbar Alteza, los arándanos, los plátanos y las fresas troceadas, la miel de flores Alteza, el vaso de bebida de avena Alteza, el hielo previamente picado y lo trituramos todo con la batidora hasta conseguir la textura deseada
Preparación de la receta: Cortamos los ajos en láminas y la cebolla en juliana y los sofreímos en una cazuela mediana con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra Deleitum caliente Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore Agregamos el caldo de verduras y los pimientos del piquillo Deleitum, salamos…
Preparación de la receta: Preparamos 16 bolas con el taco de sobrasada, de un tamaño que después quepa dentro de las obleas para gyoza Bañamos las bolas de sobrasada con miel y colocamos un trozo de queso camembert encima. Volvemos a redondear las bolas para unir los ingredientes Preparamos las obleas para gyoza, las rellenamos…
Preparación de la receta: Limpiamos las sepias y las troceamos en dados pequeños. Las salteamos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Salamos cuando ya empiecen a estar doradas Añadimos 4 cucharadas de tomate natural rallado y 1 cucharada colmada de cebolla frita Alteza Derretimos la mantequilla en una cazuela…
Preparación de la receta: Pelamos, troceamos en dados y cocemos las remolachas. Añadimos unas gotas de vinagre para que no pierdan el color en la cocción En un vaso para batidora pondremos las remolachas ya cocidas, el comino, sal, pimienta, el yogur natural Alteza y lo trituramos todo hasta conseguir una textura de crema En…