Primer plano de un cuenco con la receta alteza de wok de tallarines con ternera y verduras

Wok de tallarines

Preparación de la receta: Hervimos los tallarines y los reservamos En una cazuela ponemos el aceite de oliva y rehogamos todas las verduras, que iremos añadiendo teniendo en cuenta los diferentes tiempos de cocción de cada una de ellas, a excepción de los ajos tiernos que reservaremos para más tarde Añadimos la carne de ternera…

Primer plano de la receta de Frittata alteza ya acabada

Frittata italiana

Preparación de la receta: En una sartén ponemos la cebolla cortada en tiras, un calabacín con la mitad de su piel troceado y los tomatitos cherry Añadimos aceite de oliva virgen extra Alteza y salpimentamos Batimos los huevos y los añadimos a la sartén con las verduras ya pochadas. Movemos un poco y dejamos que…

Primer plano de la elaboración de la receta Deleitum de mejillones en escabeche con verduras

Mejillones con verduras

Preparación de la receta: Cortamos la cebolla, el apio y la zanahoria en tiras, los ajos en láminas y reservamos Calentamos un par de cucharadas de aceite virgen extra Deleitum en una sartén mediana y salteamos las verduras Añadimos los mejillones en escabeche Deleitum y las ramitas de romero y los salteamos durante un minuto…

Imagen de la receta alteza de milhojas de verduras con pesto de kale

Milhojas de verduras

Preparación de la receta: Ponemos unas gotas de aceite en una sartén o plancha grande y cocinamos la berenjena, previamente cortada en láminas de ½ cm aprox. Repetimos la operación con el tomate, también cortado en láminas del mismo tamaño En una bandeja alta para horno colocamos los ingredientes alternados y haciendo diferentes capas Salpimentamos…

Vista cenital de la receta de crema de brocoli y mostaza alteza ya emplatada

Crema de brócoli y mostaza

Preparación de la receta: Sofreímos el puerro en una cazuela mediana con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra Alteza Troceamos el brócoli y las patatas y las agregamos a la cazuela Añadimos una pastilla de caldo de verduras Alteza y agua hasta cubrir un dedo por encima de los ingredientes Dejamos…

VIsta cenital de unos apetitosos fresh spring rolls alteza

Fresh spring rolls

Preparación de la receta: Sumergimos la oblea de arroz en agua caliente durante 5 segundos y la ponemos en una superficie que nos permita trabajarla Sobre la oblea ponemos la zanahoria y la col lombarda cortadas en tiras, el germinado de alfalfa, las hojas de cilantro y las espinacas Enrollamos las obleas y las cortamos…

Primer plano de una hamburguesa de garbanzos alteza

Burguer de garbanzos

Preparación de la receta: En una sartén ponemos las espinacas, sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva virgen extra Alteza hasta rehogarlas En un cuenco ponemos 1 bote de garbanzos Alteza y los chafamos con ayuda de un tenedor Agregamos el maíz dulce, las espinacas rehogadas y las 4 cucharadas de levadura de…